Nostrum e la sua cucina sempre attenta alla qualità e all’innovazione, ama stupirvi e deliziarvi con i suoi piatti come Chateaubriand con sale di Maldon, accompagnato da salse che rendono il suo sapore unico.

La specialità è servita su pietra lavica, fondamentale il taglio di carne di bovino adulto, raffinato e delicatissimo.

Nostrum cerca di sposare il concetto di tradizione e di modernità, lavorando solo il meglio delle materie prime del panorama nazionale, con metodi all’avanguardia volti ad esaltare le proprietà e le sfumature di gusto di ogni singolo prodotto.