CASA NOSTRUM CREA UN PERFETTO CONNUBIO TRA LA TRADIZIONE E LA MODERNITÀ.
Vantiamo un’ esperienza quasi ventennale, con la naturale missione di collimare piacere e cucina, colori e sapori.
Abbiamo cercato di sposare il concetto di tradizione e di modernità, lavorando solo il meglio delle materie prime del panorama nazionale, con metodi all’avanguardia volti ad esaltare le proprietà e le sfumature di gusto di ogni singolo prodotto.
Traiamo ispirazione dai più grandi maestri.
Perchè la cucina, è un’arte che ci ha stregati.
Parafrasando il genio in camice Massimo Bottura:
“La nostra cucina non è una lista di ingredienti o una dimostrazione di abilità tecniche: è il racconto del paesaggio Italiano e delle nostre passioni.
La cucina è una collisione di idee, tecniche e culture. Non è matematica, è emozionante.”
Da una lunga tradizione familiare nella ristorazione, specializzata in banqueting ed eventi, nasce il concept “Casa Nostrum“. Un progetto culinario basato sui valori dell’accoglienza e sulla continua ricerca e sperimentazione di sapori. La cura di ogni dettaglio, permette di fare la differenza e non solo in termini di gusto. Ecco perchè Casa Nostrum, si propone come un’oasi unica, esclusiva, sofisticata.
Dal territorio, per il territorio. E’ una questione di appartenenza, legata alle radici, agli usi, all’affetto che da sempre Frattamaggiore ha saputo dimostrare permettendoci di crescere, nel cuore del suo centro storico.
Non semplici dipendenti, ma figure competenti scelte in maniera mirata per poter fare la differenza.
Attraverso una ricerca continua e un confronto costante, i nostri piatti nascono da una collettività di saperi e rimandi, che si miscela per generare ogni volta qualcosa di unico.
Dall’ideazione alla messa in tavola, un team motivato, permette di esprimere quella marcia in più nel panorama gastronomico.